Name: Spaghetti mit Tomaten-Hacksoße
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 EL Ol; 400 g Spaghetti; 1 Knoblauchzehe; 1 mittelgroße Zwiebel; 50 g Oliven, entsteinte grüne; 500 g Hackfleisch, gem.; 1 x Tomaten (850 ml); 1 TL Oregano, evtl. mehr; 75 g Ricotta- oder Butterkäse

Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit: difficulty_1
Nährwertangaben (4 ): 700 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

2 EL	Ol
400 g	Spaghetti
1	Knoblauchzehe
1	mittelgroße Zwiebel
50 g	Oliven, entsteinte grüne
500 g	Hackfleisch, gem.
1 x	Tomaten (850 ml)
1 TL	Oregano, evtl. mehr
75 g	Ricotta- oder Butterkäse

Zubereitung

1. Zwiebel und Knoblauch schälen. Zwiebel fein würfeln. Knoblauch durch eine Knoblauchpresse drücken. Oliven, bis auf einige zum Garnieren, grob hacken.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen. Hack krümelig anbraten. Zwiebel und Knoblauch zugeben, mitbraten. Tomaten zerkleinern, mit Saft und Oliven zufügen. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Soße aufkochen, ca. 15 Minuten köcheln lassen.
3. Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen.
4. Käse reiben. Spaghetti auf einem Sieb abtropfen lassen, mit Hacksoße mischen und anrichten. Mit Käse bestreuen und nach Belieben mit Oregano garnieren.
Getränk: trockener Rotwein, z. B. Valpolicella oder Chianti.

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