Zubereitung
Den Broccoli in kleine Stücke schneiden, waschen, im kochenden Salzwasser 4 Minuten kochen, und anschließend mit kaltem Wasser übergießen. Den Speck in kleine Würfel schneiden und in der Pfanne braten. Die Soße aus der Majo, dem Zucker, dem Essig und dem Pfeffer zubereiten. Die restlichen Zutaten hinzufügen, und den Salat ziehen lassen. Guten Appetit
Otto
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