Zubereitung
Das Mehl, die Eier und die anderen Zutaten mit einem Mixer oder Handrührgerät gut vermischen, bis ein steifer Teig entsteht. In einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen.
Mit einem Teelöffel kleine Klöße vom Teig abnehmen und hineingeben. Klöße im offenen Topf gut ziehen lassen. Die Klöße sind gar, wenn sie oben schwimmen.
Erfasser: Uli Fetzer
Datum: 14.05.1994
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