Schwäbische Mostsuppe

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Zutaten

2 EL Zucker
1 EL Speisestärke
2 Eier
1 l Apfel- od. Birnenmost

Zubereitung

Den Obstmost mit den Eiern, dem Zucker und dem Stärkemehl gut verschlagen und dann zum Kochen bringen. Wenn man will, kann man noch eine handvoll Sultaninen dazugeben.
:Stichworte : P4, Schwaben, Suppe, Vorspeise :Notizen (*) : : : Quelle: Traditionsrezepte aus Württemberg Ulmer-Verlag

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