Name: Orangen-Gelee mit Cointreau
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 3 Orangen, unbehandelten Schale von; 1 kg Gelierzucker, Extra; 250 ml Cointreau; 1.000 ml Orangensaft

Dauer: eine Stunde Zubereitungszeit
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

3	Orangen, unbehandelten Schale von
1 kg	Gelierzucker, Extra
250 ml	Cointreau
1.000 ml	Orangensaft

Zubereitung

Orangensaft. Gelierzucker und dünn abgeschälte Orangenschale in einen großen Topf geben. Auf großer Gasflamme aufkochen und unter ständigem Rühren 1 Minute sprudelnd kochen lassen. Dann die Orangenschale entfernen, den Cointreau unterrühren, sofort in vorbereitete Twist-Off-Gläser füllen und verschließen.

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