Zubereitung
Fenchel rüsten, aber ganz lassen. Grapefruits schälen und dabei die weiße Haut entfernen. Alle Zutaten für die Sauce verrühren. Die Fenchel in Scheiben schneiden, mit der Sauce vermischen. Die Grapefruits in Schnitze teilen, diese ev. nochmals längs halbieren und als Garnitur darüberlegen.
:Stichworte : Früchte, P4, Salat :Notizen (*) : : : Quelle: Betty Bossi 86 erfasst von M. Herrsche
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