Quark-Schmand-Obst-Kuchen Quark-Schmand-Obst-Kuchen Quark-Schmand-Obst-Kuchen Quark-Schmand-Obst-Kuchen Quark-Schmand-Obst-Kuchen

Quark-Schmand-Obst-Kuchen

Der Kuchen schmeckt köstlich saftig-cremig-sahnig , fast wie eine Käse Sahne Torte.

Dauer
30 Minuten Zubereitungszeit, eine Stunde Ruhezeit
Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

1 Päckchen klarer Tortenguß
1 kg Obst nach belieben (0,5-1kg)
1,5 Ts Milch
0,5 Ts Ol
1 Schmand
2 Päckchen Vanillepudding
140 g Zucker
2 Stk Eier
500 g Magerquark
Zutaten für den Belag
1 TL Backpulver
75 g Magarine oder Butter
1 Stk Ei
75 g Zucker
200 g Mehl
Zutaten für den Boden

Zubereitung

Aus den Zutaten für den Boden einen Knetteig herstellen und für zirka eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Den Mürbeteig in einer Springform ausbreiten und den Rand etwa 1,5cm hoch drücken.

Die Zutaten für den Belag in der Reihenfolge nacheinander in eine Schüssel geben und verrühren.Die Masse wird sehr flüssig,beim Backen aber gut fest.

Die Quarkmasse in die mit Teig ausgelegte Form geben und die Früchte nach Belieben darauf geben.bei 180 Grad,Umluft 160 grad, ca. 50 Min. backen.

Ja Ich weiß!!! Es gibt viele Kuchen dieser Art.Aber meine Frau hat letzte Woche diesen Kuchen auf Ihrem Geburtstag gebacken.Ich und die Gäste waren voll begeistert.

Der Kuchen war so lecker das ich direkt ein paar Bilder gemacht habe.

Wir haben als Früchte,für oben drauf, ein Glas Schattenmorellen und eine kleine Dose Mandarinen genommen.War sehr saftig und erfrischend.

Für viele ist dieser Kuchen auch als,Faule-Weiber-Kuchen, bekannt.

Das Wörtchen "faul" sollte man nicht allzu wörtlich verstehen - ein bißchen Zeit muss man sich auch für diesen Kuchen nehmen. Aber es lohnt sich!

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Super Berni