Zubereitung
Die Avocado halbieren und Kern entfernen (Kern kann man gut zur Avocadopflanze hochziehen; nachzulesen in diversen Pflanzenbüchern). Mit Löffel das Fruchtfleisch entnehmen und in einer Schüssel mit der Gabel zerdrücken. Joghurt und oder Quark dazu, dann Meerrettich und Salz und Pfeffer.
Zur Garnierung: Salatgurkenscheiben
Gut geeignet als Vorspeise.
** Gepostet von: Archimedes Ralle
Erfasser: Archimedes
Datum: 07.08.1996
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