Erdbeer-Quark-Terrine

Dauer
15 Minuten Zubereitungszeit
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

50 g Zucker
750 g Erdbeeren
300 g Sahnequark
50 ml Erdbeersirup
200 g Sahne, süße
8 Blatt Gelatine, weiße
1 Limette, abgeriebene Schale und Saft von
500 g Erdbeeren mit Quark, Zucker und Sirup pürieren.

Zubereitung

Limettenschale und -saft unterrühren.
Gelatine nach Anweisung auflösen und unterrühren. Creme kühl stellen, bis sie dicklich wird
Sahne steif schlagen. Restliche Erdbeeren - große Früchte halbieren - und Sahne unter die Creme ziehen. Creme in eine mit Alu- oder Frischhaltefolie ausgelegte Kastenform füllen und im Kühlschrank mindestens 5 Stunden fest werden lassen.
Terrine vor dem Servieren stürzen, in Scheiben schneiden und mit Zitronenmelisse garnieren.


HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Base