Name: Radicchiosalat mit Thunfisch
Yield: 4
Ingredients: 200 g Thunfisch, in Wasser aus der Dose; 250 g Radicchio; 3 Eier, hartgekocht; 3 EL Speiseöl; 3 EL Essig

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Zutaten

200 g	Thunfisch, in Wasser aus der Dose
250 g	Radicchio
3	Eier, hartgekocht
3 EL	Speiseöl
3 EL	Essig

Zubereitung

Vom Radicchio die Blätter abzupfen, waschen und gut abtropfen lassen. Thunfisch abtropfen lassen und zerpflücken. Eier pellen und in Scheiben schneiden.
Für die Sauce Öl mit Essig, Salz, Pfeffer und Zucker verschlagen.
Radicchio, Thunfisch und Eier mit der Sauce vermengen und den Salat mit Essig, Salz und Zucker abschmecken.
* Quelle: erfasst von Peter Kümmel
Erfasser: Peter
Datum: 18.12.1996

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