Name: Apfelbrot III
Yield: 4
Ingredients: 50 g Butter; 120 g Mehl; 50 g Rosinen; 2 Eier; 120 g Puderzucker; 300 g geriebene Äpfel; 1 Pk. Vanillezucker; 0,5 Pk. Backpulver; 50 g gehackte Nüsse

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Zutaten

50 g	Butter
120 g	Mehl
50 g	Rosinen
2	Eier
120 g	Puderzucker
300 g	geriebene Äpfel
1	Pk. Vanillezucker
0,5	Pk. Backpulver
50 g	gehackte Nüsse

Zubereitung

Zucker. Butter und Eigelb schaumig rühren. Mehl mit Backpulver dazugeben, danach die übrigen Zutaten mit dem geschlagenen Eiweiss unterheben. In einer gefetteten Kastenkuchenform bei 250 Grad ca. 35 Minuten backen.
** Gepostet von
Erfasser:
Datum: 18.12.1996

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