Zubereitung
Möhren schälen und raspeln, Birnen vierteln, Kerngehäuse entfernen, schälen und würfeln. Orangensaft, Joghurt und Sahne verrühren. Mit Möhren, Birnen, Nüssen und reichlich Pfeffer mischen.
* Quelle: Nach hessentext 11.02.96 aus: Fleischlos glücklich Brigitte-Buch / MOSAIK Erfasst: Ulli Fetzer
Erfasser: Ulli
Datum: 03.05.1996
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