Name: Süss-saure Sosse
Yield: 4
Cuisine: China
Ingredients: 0,5 TL Salz; 3 EL Zucker; 2 Knoblauchzehen; 2 EL Ketchup; 3 EL Essig; 1 TL Reiswein; 2 EL helle Sojasoße; 0,5 Ts Möhrenscheiben; 0,5 Ts Paprikawürfel; 0,5 Ts Salatgurkenwürfel; 1 EL Speisestärke, in 3/4 Tasse Wasser gelöst

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Zutaten

0,5 TL	Salz
3 EL	Zucker
2	Knoblauchzehen
2 EL	Ketchup
3 EL	Essig
1 TL	Reiswein
2 EL	helle Sojasoße
0,5 Ts	Möhrenscheiben
0,5 Ts	Paprikawürfel
0,5 Ts	Salatgurkenwürfel
1 EL	Speisestärke, in 3/4 Tasse Wasser gelöst

Zubereitung

Öl in einer Pfanne erhitzen, grobgehackten Knoblauch kurz darin rösten. Möhren, Paprika, Gurke und Schalotten etwa 3 Minuten in der Pfanne wenden. Grundsosse mischen und dazugiessen, kochen lassen bis die Sosse dick wird.
** Gepostet von: Halt Enid
Erfasser: Ruth
Datum: 07.04.1996

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