Name: Blumenkohl Rohkost
Yield: 4
Ingredients: 2 EL Schnittlauchröllchen; 1 Zwiebel; 4 Tomaten; 1 Knoblauchzehe; 1 TL Paprikapulver edelsüss; 2 TL Molkekonzentrat; 1 EL Frutilose; 1 EL Sonnenblumenöl kaltgepresst; 400 g Blumenkohl geputzt; 2 Paprikaschotten grün; 3 EL Sahnedickmilch

Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

2 EL	Schnittlauchröllchen
1	Zwiebel
4	Tomaten
1	Knoblauchzehe
1 TL	Paprikapulver edelsüss
2 TL	Molkekonzentrat
1 EL	Frutilose
1 EL	Sonnenblumenöl kaltgepresst
400 g	Blumenkohl geputzt
2	Paprikaschotten grün
3 EL	Sahnedickmilch

Zubereitung

Den Blumenkohl auf einem Gemüsehobel grob raspeln. Paprikaschotten von Kerngehäusen, Tomaten von Stielansätzen befreien und alles in feine Streifen schneiden. Zwiebel fein würfeln und dem Gemüse beigeben. Molkekonzentrat mit Öl, Frutilose und Sahnedickmilch verrühren, durch eine Presse die Knoblauchzehe dazudrücken und die Sauce mit Salz und Paprikapulver gut abschmecken. Die Sauce unter das Gemüse ziehen und die Rohkost mit Paprikapulver und Schnittlauchröllchen bestreuen.
* Quelle: -Trennkost (Falken-Verlag) -ISBN 3 8068 4498 4 -Erfasst: Arthur Heinzmann
Erfasser: Arthur
Datum: 31.03.1996

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Base