Name: Eier in Kräutersosse
Yield: 4
Ingredients: 1 EL Butter; 1 TL Zucker; 1 EL Senf; 1 EL Mehl; 0,25 l Milch; 0,25 l Fleischbrühe; 8 Eier; 1 Kresseschälchen

Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

1 EL	Butter
1 TL	Zucker
1 EL	Senf
1 EL	Mehl
0,25 l	Milch
0,25 l	Fleischbrühe
8	Eier
1	Kresseschälchen

Zubereitung

Eier 10 Minuten hart kochen, abschrecken, abpellen und in warmes Wasser legen. Butter schmelzen und mit Mehl verrühren, mit Fleischbrühe und Milch auffüllen und 5 Minuten kochen lassen. Die Sosse mit Senf, Zucker, Salz, Pfeffer und den gehackten Kräutern verrühren. Eier abtropfen lassen, halbieren, in eine Schüssel legen und mit Sosse übergiessen.
* Quelle: Cma Werbebroschüre gepostet von Jörg Weinkauf
Erfasser: Jörg
Datum: 30.01.1996

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Base