Name: Burro con salvia (zu Spaghetti oder Gnocchi)
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 600 g Spaghetti oder Gnocchi; Salz, Pfeffer; Parmesan; 1 frischer Salbei,; 1 TL Getrockneter Salbei oder; 50 g Butter

Burro con salvia (zu Spaghetti oder Gnocchi)

Dauer: 20 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

600 g	Spaghetti oder Gnocchi
	Salz, Pfeffer
	Parmesan
1	frischer Salbei,
1 TL	Getrockneter Salbei oder
50 g	Butter

Zubereitung

Spaghetti ganz normal aufsetzen, bzw. die vorbereiteten Gnocchi ins kochende Wasser werfen.

Die Butter in einem Pfännchen sachte erhitzen und die Salbeiblätter darin kurz brutzeln lassen. Die fertigen Spaghetti oder Gnocchi in einem Topf oder einer Schüssel mit der Salbeibutter übergießen und gut umrühren. Mit reichlich frisch geriebenem Parmesan, Salz und Pfeffer (natürlich aus der Mühle) servieren.

Erfasser: Ulli Fetzer

Datum: 30.01.1996

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