Zubereitung
Aprikosen bzw. Zwetschgen halbieren, Kerne herausnehmen und die Haut abziehen. Mit Zucker bestreuen und eine Stunde ziehen lassen. Vor dem Anrichten Früchte im Backteig auf französische Art tauchen und im heissen Fett goldgelb ausbacken. Zum Entfetten auf Küchenpapier legen.
* Quelle: S3-Sendung Fettgebackenes mit Kathrin Rüegg und Werner O. Feisst Erfasst (16.02.96) von Ulli Fetzer
Erfasser: Ulli
Datum: 31.03.1996
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