Eingelegte Chilischoten

Eingelegte Chilischoten

Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

10 gr Rote Chilischoten
6 kl Zwiebeln
100 g Zucker
6 Knoblauchzehen
750 ml Wasser
2 Lorbeerblatter
10 gr Grüne Chilischoten
500 ml Obstessig
2 Rosmarin
2 Thymian
1 EL Salz

Zubereitung

Zwiebeln evtl. halbieren. Chilischoten waschen und mit einer Gabel mehrmals einstechen. Wasser, Essig und Zucker zum Kochen bringen. Salz zugeben. Zwiebeln, Knoblauch, Chilischoten, Thymian, Rosmarin und Lorbeerblätter beifügen und einmal aufkochen. Alles zusammen in heiß ausgespülten Gläsern füllen, verschließen und mindestens 24 Stunden durchziehen lassen.

Chilischoten mit den Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen anrichten und als Beilage zu Fleisch oder als Vorspeise servieren.

Diese eingelegten Chilischoten halten, gut verschlossen im Kühlschrank aufbewahrt, etwa drei Monate.

Erfasser: Rene Gagnaux

Datum: 31.03.1996

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Base