Provenzalisches Kräuteröl

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Zutaten

1 l Olivenol
6 Thymianzweige
4 Rosmarinzweige
6 Basilikumstengel
2 Salbeizweige
4 Lavendelstengel

Zubereitung

Die Kräuter waschen, trockentupfen und in eine Einliterflasche mit einem Schraubverschluss oder mit einem Korken geben. Das Öl darüberfüllen.
Die Flasche gut verschliessen und mindestens 2 Wochen an einem sonnigen Platz ziehen lassen. Ab und zu leicht schütteln.
Das Kräuteröl durch einen Trichtersieb in eine oder mehrere Flaschen umfüllen.
** Gepostet von: Joachim M. Meng
Erfasser: Joachim
Datum: 30.11.1995

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