Kürbis mit Linsen

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Zutaten

0,3 l Gemusebouillon
80 g Speckwürfel
100 g Linsen
1 Zwiebel gehackt
750 g Gewürfelten Kürbis

Zubereitung

In einer Pfanne die Speckwürfel anbraten. Die Zwiebel und ein wenig Wasser hinzugeben und andämpfen. Die Linsen zugeben, mit Bouillon ablöschen, zugedeckt ca. 10 Minuten köcheln lassen. Den Kürbis zugeben und weitere 20 Minuten zugedeckt weich kochen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
* Quelle: erfasst von: Daniel Brack
Erfasser: Daniel
Datum: 13.11.1995

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