Datteln im Speckmantel (für die Mikrowelle)

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Zutaten

8 Scheibe Frühstücksspeck
16 Datteln, a etwa 7,5 g
16 Mandelkerne, geschält

Zubereitung

Datteln entsteinen und in jede eine Mandel füllen. Speckstreifen halbieren. Um jede Dattel einen halben Speckstreifen wickeln und mit einem Holzspiess feststecken. Einen Teller mit Küchenpapier auslegen. Die Datteln kreisförmig auf den Teller legen, mit Küchenpapier abdecken und bei 600 Watt 4 bis 5 Minuten in der Mikrowelle garen.
Pro Portion ca. 263 kcal/1101 kJ
* Quelle: Nach ARD/ZDF 23.07.95 Erfasst: Ulli Fetzer
Erfasser: Ulli
Datum: 02.10.1995

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