Name: Zucchini-Dill-Salat mit Feta
Yield: 4
Ingredients: 1 Knoblauchzehe; 0,5 TL Senf; 600 g Zucchini; 2 EL Wasser; 1 Pr Pfeffer; 1 Pr Kräutersalz; 2 EL natives Olivenöl; 50 g Feta (Schafkäse); 1 Msp Honig; 100 g Zwiebeln; 2 EL Obstessig; 4 EL Dill, feingehackt

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Zutaten

1	Knoblauchzehe
0,5 TL	Senf
600 g	Zucchini
2 EL	Wasser
1 Pr	Pfeffer
1 Pr	Kräutersalz
2 EL	natives Olivenöl
50 g	Feta (Schafkäse)
1 Msp	Honig
100 g	Zwiebeln
2 EL	Obstessig
4 EL	Dill, feingehackt

Zubereitung

Für die Sosse Obstessig mit Wasser, Senf, Honig, Kräutersalz, Pfeffer und Olivenöl verrühren.
Feingehackte Knoblauchzehe und Dill untermischen.
Zucchini waschen und längs halbieren oder vierteln und in dünne Scheiben schneiden.
Zwiebeln fein würfeln, mit der Sosse mischen und abschmecken. Schafkäse fein würfeln und die Frischkost damit bestreuen

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