Zubereitung
In eine Schüssel gebe ich Essig, gebe Salz dazu, würze mit Pfeffer und einer Priese geriebene Muskatnuss, dann schneide ich eine kleine Zwiebel in dünne Ringe, gebe einen gestrichenen Tl. Senf, ob scharfer o. mittelscharfer Senf ist Geschmacksache dazu, und schneide frische Petersilie und Schnittlauch klein. Mann kann natürlich auch getrocknete Salatkräuter nehmen. Ich gebe noch ein paar Spritzer flüssige Speisewürze (Maggi) hinein.
Probier es mal, es gibt wirklich Pfiff. Zum Schluss gebe ich ca. einen halben Becher flüssige Sahne dazu.
Wenn Du ein Knoblauch-Fan bist kannst Du noch zusätzlich eine Knobi-Zehe kleinschneiden u. dazu geben.
** Gepostet von Frank Dietrich Date 24 Jul 1995
Erfasser: Frank
Datum: 18.09.1995
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