Name: Bohnen-Thunfisch-Salat
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 3 EL Olivenol; 2 EL Zitronensaft; 1 Pkg Kapern; 1 Zitrone; 5 EL Gemüsebrühe (Instant); 1 x Thunfisch in Öl (200 g); 1 x Bohnen, weiße (425 g); 2 Zwiebeln, rote; 1 EL Zitronenschale (fein abgerieben, unbeh.)

Dauer: 15 Minuten Zubereitungszeit
Nährwertangaben (4 ): 114 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 11 Stimmen

Zutaten

3 EL	Olivenol
2 EL	Zitronensaft
1 Pkg	Kapern
1	Zitrone
5 EL	Gemüsebrühe (Instant)
1 x	Thunfisch in Öl (200 g)
1 x	Bohnen, weiße (425 g)
2	Zwiebeln, rote
1 EL	Zitronenschale (fein abgerieben, unbeh.)

Zubereitung

Thunfisch abgießen, grob zerpflücken. Bohnen und Kapern abgießen. Zwiebeln in halbe Ringe schneiden.
Zitronenschale mit Saft, Brühe, Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker und Olivenöl verrühren. Mit den vorbereiteten Zutaten mischen, mindestens 3 Std. durchziehen lassen.
Vor dem Servieren mit Zitronenscheiben garnieren.

:Stichworte : Bohne, Einfach, P10, Salat, September, Spanien : : Thunfisch

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