Name: Birnensalat mit Nüssen
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 0,5 Kopf Friséesalat; 60 g Walnußkernhälften; 250 g Camembert; 2 EL Walnussöl; 2 EL Weissweinessig; 2 Birnen; 2 EL Birnendicksaft; 2 EL Zitronensaft; 2 EL Ol

Dauer: 20 Minuten Zubereitungszeit
Nährwertangaben (4 ): 457 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

0,5	Kopf Friséesalat
60 g	Walnußkernhälften
250 g	Camembert
2 EL	Walnussöl
2 EL	Weissweinessig
2	Birnen
2 EL	Birnendicksaft
2 EL	Zitronensaft
2 EL	Ol

Zubereitung

Birnen schälen, vierteln, entkernen, mit Zitronensaft beträufeln. Im Birnendicksaft 1 Min. von jeder Seite dünsten und herausnehmen. Dicksaft sirupartig einkochen, Nüsse darin wenden. Frisée putzen, waschen, zerteilen. Aus Essig, Salz, Pfeffer und den Ölsorten eine Soße rühren, den Frisée damit mischen, mit den Birnen, Nüssen und Camembert auf Tellern anrichten.

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