Name: Süsse Vollkorn-Pfannkuchen mit Schokoladensauce
Yield: 4
Ingredients: 1 EL Zucker; 0,13 l Wasser; 0,5 l Milch; 2 TL Speisestärke; 3 Eier; 250 g Weizenvollkornmehl; 100 g Schokolade; 1 Spur ,Salz; 2 EL Milch abnehmen

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Zutaten

1 EL	Zucker
0,13 l	Wasser
0,5 l	Milch
2 TL	Speisestärke
3	Eier
250 g	Weizenvollkornmehl
100 g	Schokolade
1	Spur ,Salz
2 EL	Milch abnehmen

Zubereitung

Die Zutaten für die Pfannkuchen gut verrühren, 30 Min. quellen lassen. Dann im erhitzten Öl backen und warmstellen.
Von der Milch die angegebene Menge abnehmen und mit der Speisestärke anrühren. Die restliche Milch aufkochen und die Speisestärke einrühren, die Schokolade in Stücken zugeben und schmelzen lassen. Sosse über die Pfannkuchen geben.
Dazu: Vanilleeis
* Quelle: -Nach Südwest-Text/06.05.95 Erfasst: Ulli Fetzer ** Gepostet von Ulli Fetzer Date: Sat, 13 May 1995
Erfasser: Ulli
Datum: 21.06.1995

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