Name: Spanische Torte
Yield: 4
Ingredients: 2 g Salz; 100 g Butter; 140 g Zucker; 130 g Mehl; 130 g Eigelb; 250 g Eiweiss; 300 g Marzipanmasse; 100 g Blockschokolade, gehackt

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Zutaten

2 g	Salz
100 g	Butter
140 g	Zucker
130 g	Mehl
130 g	Eigelb
250 g	Eiweiss
300 g	Marzipanmasse
100 g	Blockschokolade, gehackt

Zubereitung

Marzipan mit Eigelb und Salz glattarbeiten. Eiweiss und Zucker steifschlagen Die beiden Massen vorsichtig mit einem Kochlöffel mischen. Das gesiebte Mehl unterheben und zum Schluss flüssige Butter zufügen.
Springform halb füllen, Blockschokolade darüberstreuen. Restlichen Teig einfüllen und bei 200 GradC 15 bis 18 Minuten backen.
* Quelle: Nach Bayerntext 06.05.95 Erfasst: Ulli Fetzer ** Gepostet von Ulli Fetzer Date: Sun, 21 May 1995
Erfasser: Ulli
Datum: 21.06.1995

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