Name: Epices provencales, Herbes de Provence nach Madame Icard
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 0,5 Muskatnuss; 20 g Thymian; 10 g Nelken; 20 g Orangenschale; 20 g Rosmarin; 20 g Bohnenkraut; 20 g Lavendel (Aspic); 20 g Quendel; 10 g Lorbeer

Dauer: 10 Minuten Zubereitungszeit
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

0,5	Muskatnuss
20 g	Thymian
10 g	Nelken
20 g	Orangenschale
20 g	Rosmarin
20 g	Bohnenkraut
20 g	Lavendel (Aspic)
20 g	Quendel
10 g	Lorbeer

Zubereitung

Alle Kräuter gut an der Luft trocknen lassen, in einem Mörser pulverisieren und in gut verschliessbarem Gefäss aufbewahren. Epices provencales eignen sich besonders gut zum Würzen von kurzgebratenem oder gegrilltem Fleisch, tomates farcies, verschiedenen Braten und gegrilltem Geflügel.

Jetzt tagesaktuelle Angebote auf Amazon für Küche und Haushalt entdecken! Jeden Tag neue Rabatte…

[Anzeige]

Base