Name: Erbsen mit Minze
Yield: 4
Ingredients: 2 EL Butter; 4 Minzeblätter (Pfeffer- oder Krauseminze), fein gehackt; 800 g Erbsen, gar gekocht

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Zutaten

2 EL	Butter
4	Minzeblätter (Pfeffer- oder Krauseminze), fein gehackt
800 g	Erbsen, gar gekocht

Zubereitung

Die Butter schmelzen, die Minzeblätter darin schwenken, die Erbsen beigeben, heiss werden lassen.
* Quelle: Kathrin Rüegg und Werner O. Feisst: Kochen wie in Meersburg (Teil 1) -Nach Südwest-Text/06.05.95 Erfasst: Ulli Fetzer
Erfasser: Ulli
Datum: 21.06.1995

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