Name: Joghurtsuppe I
Yield: 4
Ingredients: 0,1 l Wasser; 50 g Rosinen; 0,1 l Milch; 1 EL Petersilie, gehackt; 500 g Joghurt; 4 Eiswürfel; 1 Prise Salz; 1 TL Frischer Dill; 0,25 Gurke, klein geschnitten; 2 EL grüne Zwiebeln, klein gehackt

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Zutaten

0,1 l	Wasser
50 g	Rosinen
0,1 l	Milch
1 EL	Petersilie, gehackt
500 g	Joghurt
4	Eiswürfel
1	Prise Salz
1 TL	Frischer Dill
0,25	Gurke, klein geschnitten
2 EL	grüne Zwiebeln, klein gehackt

Zubereitung

Rosinen im Wasser 1/2 Stunde quellen lassen. Joghurt, Milch, Gurke, Zwiebeln, Salz und Eiswürfel in einer Schüssel gut mischen. Wasser und Rosinen zugeben. Bis zum Servieren zugedeckt in den Kühlschrank stellen. Mit Petersilie und Dill garnieren:
** Gepostet von Jürgen Linnhoff Date: Thu, 11 May 1995
Erfasser: Jürgen
Datum: 19.06.1995

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