Name: Lachstatar
Yield: 4
Ingredients: 4 EL Zitronensaft; 4 EL Mayonnaise; 200 g Geräucherter Lachs; 4 Eier, hartgekocht; 4 EL Kaffeerahm; 1 Stück Meerrettichwurzel; 4 Bd. Schnittlauch, o. Dill

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Zutaten

4 EL	Zitronensaft
4 EL	Mayonnaise
200 g	Geräucherter Lachs
4	Eier, hartgekocht
4 EL	Kaffeerahm
1	Stück Meerrettichwurzel
4	Bd. Schnittlauch, o. Dill

Zubereitung

Lachs kleinschneiden, Eier schälen und feinhacken. Meerrettichwurzel schälen und feinreiben, Schnittlauch (oder Dill) feinschneiden.
Alle Zutaten vermengen und abschmecken, mit Kresse garnieren.
* Quelle: Nach: Orella 4/95 Erfasst von Rene Gagnaux ** Gepostet von Rene Gagnaux Date: Wed, 12 Apr 1995
Erfasser: Rene
Datum: 01.06.1995

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