Geschnetzeltes Aßu-Art

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Zutaten

1 TL Zucker
2 EL Ol
1 TL Senf
1 gr Zwiebel
2 Eigelb
1 TL Curry
1 TL Ketchup
500 g Schweineschnitzel
2 Paprikaschoten
2 EL Worcester
1 EL Flüssigwürze, z.B. Maggi

Zubereitung

Schnitzel klopfen, Paprikaschoten und Fleisch in kleine Scheiben schneiden. Alle Zutaten dazugeben und durchmischen. Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Dann schnell in der Pfanne ausbraten. Fertiges Gericht mit feingehackter Zwiebel bestreuen.
Es wird mit Pommes frites, Reis oder Brot serviert.
* Quelle: Nach Bayerntext 18.04.95 Erfasst: Ulli Fetzer ** Gepostet von Ulli Fetzer Date: Thu, 27 Apr 1995
Erfasser: Ulli
Datum: 01.06.1995

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