Zubereitung
Man nimmt die Eier und den süssen Rahm, verrührt alles mit Semmelmehl, etwas Muskatnuss und kleingeschnittener Petersilie, giesst das Ganze in kochende Fleischbrühe, jedoch ohne darin zu rühren und lässt es ein wenig köcheln.
* Quelle: Nach: Kochen wie im Kinzigtal, Teil 2 Von Kathrin Rüegg und Werner O. Feisst Südwest-Text 22.02.95 Erfasst: Ulli Fetzer ** Gepostet von Ulli Fetzer Date: Fri, 24 Feb 1995
Erfasser: Ulli
Datum: 06.04.1995
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