Makrelencreme

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Zutaten

1 EL Zitronensaft
1 Bd Schnittlauch
1 geräucherte Makrele (ca. 300 g)
250 g Speisequark (20 %)

Zubereitung

Makrele von Haut und Gräten lösen, pürieren. Mit Quark und Zitronensaft verrühren. Schnittlauch fein hacken, untermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
* Quelle: Kalenderblatt vom 22.01.1987 ** Gepostet von Sabine Engelhardt Date: Thu, 16 Mar 1995
Erfasser: Sabine
Datum: 05.05.1995

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Themen

Makrele, Fisch