Zubereitung
Olivenöl erhitzen, die kleingeschnittenen Dosentomaten und die gepressten (kleinschneiden geht auch) Knoblauchzehen dazugeben. Mit wenig Basilikum, Salz und Pfeffer abschmecken und das ganze 3-4 Min köcheln lassen. Dann den Thunfisch zerpflücken und dazugeben. Wer es gerne schärfer mag, gibt noch ein wenig Sambal Olek dazu (ca. 1/2 Tl).
3 EL Kapern runden den Geschmack ab.
Statt Basilikum schmeckt auch Thymian hervorragend.
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