Name: Spinatsosse mit Scampi
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 EL Olivenol; 1 Knoblauchzehe; 250 g Crème double; 1 gewürfelte Zwiebel; 12 SCAMPI; 2 Pk. tiefgefrorener Blattspinat, - (600g)

Dauer: 15 Minuten Zubereitungszeit
Nährwertangaben (4 ): 440 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

2 EL	Olivenol
1	Knoblauchzehe
250 g	Crème double
1	gewürfelte Zwiebel
12	SCAMPI
2	Pk. tiefgefrorener Blattspinat, - (600g)

Zubereitung

Tiefgefrorenen Blattspinat (600g) antauen lassen. Gewürfelte Zwiebel und mindestens eine durchgepresste Knoblauchzehe in heissem Olivenöl andünsten. Spinat zufügen, mitdünsten. Creme double einrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Scampi aus der Schale lösen, entdarmen und 3 Minuten in heissem Olivenöl braten. Zur Sosse geben.

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