Name: Schweinefleisch und Garnelen Chow-Main
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 EL Sojasauce; 60 g Zuckererbsen; 120 g gekochte Garnelen; 250 g Halb getrockn, chin. Nudeln; 250 g Schweinefl. in dünnen Str.; 1 Mohrrübe, gep.u. geraspelt; 1 Rote Paprikasch. in Streifen; 1 EL Reiswein o. Sherry tr.

Dauer: 15 Minuten Zubereitungszeit
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Zutaten

2 EL	Sojasauce
60 g	Zuckererbsen
120 g	gekochte Garnelen
250 g	Halb getrockn, chin. Nudeln
250 g	Schweinefl. in dünnen Str.
1	Mohrrübe, gep.u. geraspelt
1	Rote Paprikasch. in Streifen
1 EL	Reiswein o. Sherry tr.

Zubereitung

Die Nudeln 4 - 5 Min. kochen und mit heissem Wasser abspülen. Wok oder Pfanne mit Öl erhitzen, Schweinefleisch 4 - 5 Min. unter Rühren anbraten. Mohrrüben zugeben und 1 - 2 min. schmoren lassen. Restliches Gemüse und Sojasauce & Wein zugeben, ca. 2 Min. braten. Abgetropfte Nudeln und Garnelen zugeben und noch ca. 2 min. schwenken. Sofort servieren.

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