Grießklößchen

Dauer
20 Minuten Zubereitungszeit
Bewertung
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Auf der Grundlage von 8 Stimmen

Zutaten

0,5 Ei
100 ml Milch
30 g Speck
50 g Weizengries

Zubereitung

Der Speck wird in Würfel geschnitten und hellbraun gebraten. Milch wird daraufgegossen. Die Milch wird aufgekocht und der Grieß dazugegeben. Man kocht solange bis sich die Masse vom Kochlöffel löst. Nach dem Abkühlen gibt man Ei und Salz hinzu, formt kleine Klößchen daraus und kocht diese 10 Minuten in Salzwasser. Man serviert sie zu Rindfleischsuppen.

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Themen

Ungarn, Suppe