Zubereitung
Die gebrühten und angestochenen Bratwürste in Milch tauchen, anschliessend in Margarine braun braten, herausnehmen und warm stellen. Für die Sosse wird im Bratfett der Pfefferkuchen aufgelöst, mit dem Bier begossen und aufgekocht. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abgeschmeckt, wird sie über die Bratwürste gegossen, dazu gibt es Kartoffelpüree.
Quelle:Det schmeckt nach mehr v. Nana Bauer, Kinderbuchverlag Berlin 1987 abgetippt von Th.Pfaffenbrot
Erfasser:
Datum: 12.01.1997
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