Sekt Julep

In ein hohes Glas die Pfefferminzblätter und den Würfelzucker legen. Mit dem Ende eines hölzernen Rührlöffels den Zucker zerdrücken und die Pfefferminze zerquetschen. Wenn nötig, ein paar Tropfen Wasser dazugeben. Den Weinbrand darübergiessen und das Glas eine Viertelstunde in den Tiefkühlschrank stellen. Danach zwei oder drei zerstossene Eiswürfel in das Glas geben, mit Sekt auffüllen, mit Ananas und der Orangenscheibe garnieren.
* Quelle: Illustrierte Wochenzeitung (iwz) ** Gepostet von SABINE ENGELHARDT Date: Sun, 18 Dec 1994
Erfasser: Sabine
Datum: 22.01.1995