Name: Nudelauflauf
Yield: 4
Ingredients: 100 g Tomatenmark; 0,25 l Milch; 0,5 Fleischwurst; 3 Mettwürstchen; 250 g Nudeln (Hörnchen); 0,5 Mettwurst,; 1 Eier, oder die doppelte Menge; 1 TL gestr. Salz; 1 TL gestr. Pfeffer; 1 TL gestr. Muskatnuss

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Zutaten

100 g	Tomatenmark
0,25 l	Milch
0,5	Fleischwurst
3	Mettwürstchen
250 g	Nudeln (Hörnchen)
0,5	Mettwurst,
1	Eier, oder die doppelte Menge
1 TL	gestr. Salz
1 TL	gestr. Pfeffer
1 TL	gestr. Muskatnuss

Zubereitung

Nudeln kochen,Fleischwurst und Mettwurst in Mundgerechte Stücke schneiden und anbraten. Milch, Eier, Tomatenmark und die Gewürze mit dem Schneebesen kräftig schlagen.
Dann alles miteinander vermengen (bis auf die Sosse), und in eine feuerfeste Form mit Deckel geben und die Sosse darübergiessen.
Backofen auf 200 GradC vorheitzen und den Auflauf 45 Minuten Backen.
Tip: Wer es besonders scharf mag kann die Wurst noch mit Paprika würzen.
Gepostet: Tamara Jödt @ 2:2457/145.9 am 24.04.94
Erfasser:
Datum: 23.02.1995

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