Zubereitung
Maronen mit dem Messer einschneiden und in Salzwasser bei mittlerer Hitze gar kochen. Das Maronenfleisch mit dem Löffel herauskratzen und durch ein Sieb streichen. Dann mit Sahne und Kirschwasser verrühren und mit etwas Zucker abschmecken.
Erfasser: Ulli Fetzer
Datum: 25.01.1995
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