Makkaroni mit Sauce aus fünf Käsesorten

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Zutaten

80 g Butter
200 g Parmesan
500 g Makkaroni
200 g Emmentaler
1 EL Petersilie, gehackte
200 g Fontina
200 g Provolone
200 g Caciocavallo

Zubereitung

Die fünf geriebenen Käsesorten mischen. Makkaroni kochen und gut abtropfen lassen. Die Nudeln mit der Butter und dem Käse in den Topf zurückgeben. Mit frisch gemahlenem Pfeffer und Petersilie würzen, gut mischen und das ganze in einem mit Butter ausgefettete Auflaufform geben und im Ofen überbacken.
23.01.1994
Erfasser:
Datum: 23.02.1995

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