Zubereitung
Bouillon aufkochen und den Mais nach Packungsanweisung unter Rühren und zugedeckt leicht köcheln lassen. Die Butter und die Hälfte vom Käse darunterrühren. Etwas abkühlen lassen. Die Eier verquirlen, dazugeben und gut rühren.
Den Mais auf ein kalt abgespültes Backblech streichen und nach dem Erkalten Rondellen oder Rauten ausstechen. Diese ziegelartig in eine ausgebutterte Gratinform schichten und mit dem restlichen Käse überstreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen.
Erfasser: Stefan Kämpfen
Datum: 23.02.1995
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