Name: Kerbel-Zuckerschoten-Sauce (zu Ravioli u.ä)
Yield: 4
Ingredients: 100 g Parmaschinken, gewürfelt; 1 EL Saucenbinder, hell; 2 Bd Kerbel, gehackt; 1 Zwiebel, gewürfelt; 250 g Zuckerschoten; 2 dl Sahne; 2 dl Milch; 1 EL Ol

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Zutaten

100 g	Parmaschinken, gewürfelt
1 EL	Saucenbinder, hell
2 Bd	Kerbel, gehackt
1	Zwiebel, gewürfelt
250 g	Zuckerschoten
2 dl	Sahne
2 dl	Milch
1 EL	Ol

Zubereitung

Zwiebel und Zuckerschoten im Öl andünsten, mit Sahne und Milch ablöschen, Saucenbinder einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Kerbel und Parmaschinken einrühren.

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