Name: Kastanien Brotaufstrich
Yield: 4
Ingredients: 80 g Butter; 300 ml Milch; 200 g Kastanien, gekocht; 4 TL Dunkler Kakao; 12 Datteln, getrocknet; 1 TL Orangenschale, nach Belieben die doppelte Menge; 2 EL Milder Bluetenhonig

Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 6 Stimmen

Zutaten

80 g	Butter
300 ml	Milch
200 g	Kastanien, gekocht
4 TL	Dunkler Kakao
12	Datteln, getrocknet
1 TL	Orangenschale, nach Belieben die doppelte Menge
2 EL	Milder Bluetenhonig

Zubereitung

Die Kastanien im Elkerohacker fein pürieren. Zusammen mit der Milch und einer Prise Salz unter Rühren zu einem dicken Brei kochen. Den Topf von der Kochstelle nehmen.
Die Datteln entkernen, hacken und mit der Orangenschale und dem Kakao unter die Kastanien rühren.
Die Butter auf der Masse zergehen lassen. Nach Geschmack mit Honig süssen.
Im Kühlschrank zugedeckt fest werden lassen.
Tip: Die Masse kann man auch zum Füllen von Plätzchen verwenden.
** Gepostet von Diana Drossel Date: Mon, 14 Nov 1994
Erfasser: Diana
Datum: 13.01.1995

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Base