Name: Kartoffel-Pochljobka (Pochljobka kartofelnaja)
Yield: 4
Ingredients: 1.000 ml Wasser; 3 Lorbeerblatter; 0,5 Knoblauchknolle; 7 Schwarze Pfefferkorner; 1 Zwiebel, gehackt; 6 Kartoffeln, gewürfelt; 1 EL Frische Petersilie, gehackt; 1 EL Frischer Dill, gehackt

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Zutaten

1.000 ml	Wasser
3	Lorbeerblatter
0,5	Knoblauchknolle
7	Schwarze Pfefferkorner
1	Zwiebel, gehackt
6	Kartoffeln, gewürfelt
1 EL	Frische Petersilie, gehackt
1 EL	Frischer Dill, gehackt

Zubereitung

Infos zu Pochljobki: Siehe Rezept 'Zwiebel-Pochljobka (Pochljobka lukowaja)'.
Kartoffeln und Zwiebel in das kochende, gesalzene Wasser geben und kochen, bis die Kartoffeln beinahe gar sind.
Die Lorbeerblätter, die geschälten Knoblauchzehen und die zerdrückten Pfefferkörner zugeben und 3 Minuten mitkochen. Petersilie und Dill zufügen, zudecken und noch 2 Minuten köcheln.
* Quelle: Irina Carl,Russisch kochen Edition dia, 1993 Isbn 3 86034 112 X Erfasst von Rene Gagnaux ** Gepostet von Rene Gagnaux Date: Wed, 04 Jan 1995
Erfasser: Rene
Datum: 08.03.1995

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