Zubereitung
Kartoffeln waschen, schälen, in Scheiben schneiden, in Salzwasser nicht ganz garkochen, abtropfen lassen. In eine feuerfeste Form einschichten, mit Salz und Pfeffer würzen. Diese Schritte können bereits am Vortag gemacht werden.
Sahne und Creme fraiche darübergeben und im Ofen backen.
* Quelle: Backnanger Kreiszeitung vom 10.12.94 Weihnachtsmenü von Andreas Müller, 'Fritzle' Allmersbach am Weinberg Abgetippt: Ulli Fetzer ** Gepostet von Ulli Fetzer Dateien vorhanden s
Erfasser: Ulli
Datum: 19.01.1995
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