Name: Hacksauce mit Rosmarin (zu Makkaroni, Penne)
Yield: 4
Ingredients: 2 EL Olivenol; 1 EL Rosmarinnadeln; 1 Knoblauchzehe, gepresst; 250 g Rinderhack; 200 g Rote Paprikaschote - kleingeschnitten; 200 g Zucchini, kleingeschnitten; 200 g Tomaten, kleingeschnitten

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Zutaten

2 EL	Olivenol
1 EL	Rosmarinnadeln
1	Knoblauchzehe, gepresst
250 g	Rinderhack
200 g	Rote Paprikaschote - kleingeschnitten
200 g	Zucchini, kleingeschnitten
200 g	Tomaten, kleingeschnitten

Zubereitung

Rosmarinnadeln in Öl anbraten, herausnehmen und beiseite legen.
Hack im selben Öl krümelig braten, Gemüse und Knoblauch zugeben und 5 Minuten garen.
Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken, Rosmarin darüber streuen.
Aus Journal für die Frau, Extra-Heft zu Nr. 7/94, 23.03.94 (Rg)
06.04.1994
Erfasser:
Datum: 23.02.1995

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