Zubereitung
Weitere Titel: Makrönchen
Gesiebten Puderzucker mit Reismehl, geriebenen Mandeln und Aprikosenkernen gemischt, löffelweise unter steifgeschlagenes Eiweiß gezogen, mit Teelöffel kleine Makronen geformt, auf bemehltem Backblech (oder Papier) bei 160 Grad 15-20 Minuten gebacken.
(in großen Mengen giftig! Blausäure.)
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